Koleksi Resepi Masakan Kacang Buncis | Buncis Goreng Telur Simple

Dalam banyak-banyak sayur, kacang buncis adalah di antara sayur yang Kak Bell suka. Kalau omputih namanya sayur French Bean. Kacang buncis ni tergolong dalam jenis sayur kekacang yang kaya dengan kandungan protein dan vitamin.Sayur buncis ni dapat membantu menurunkan tekanan darah serta mengawal metabolisme gula dalam darah dan amat sesuai dimakan oleh mereka yang menghidapi penyakit kencing manis atau darah tinggi. Melalui ujian makmal yang dilakukan, telah menunjukkan kacang ini mengandungi serat dan enzim yang boleh membantu menurunkan berat badan.


Kak Bell pun memang selalu memasak kacang buncis sebab cepat masak dan rasanya yang manis. Kali ini Kak Bell kongsikan resepi Sayur Buncis Goreng Telur Simple dan beberapa Koleksi Resepi Masakan Kacang Buncis yang lainnya. Bolehlah nanti anda semua cuba.


Bahan A
1 ikat kacang buncis
2 biji telur
1 sudu udang kering/geragau
1 sudu besar sos tiram
Minyak masak
Garam & perasa

Bahan B (hiris)
1 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
1/2 biji bawang besar
1 biji cili merah

Cara memasak:
1) Panaskan minyak dan tumis bahan hiris (Bahan B) hingga wangi.
2) Tambahkan udang kering/geragau dan kacau seketika.


3) Masukkan sos tiram dan kacau.
4) Masukkan kacang buncis dan masak hingga separuh masak.

5) Tambahkan garam dan serbuk perasa.
6) Ketepikan sayur buncis, pecahkan telur di tengah kuali.


7) Biarkan telur masak/mengeras sekejap dan kacau rata semua bahan.

TIPS!
  • Boleh tambahkan karot/lobak
  • Untuk rencah boleh gunakan udang segar atau ikan bilis
  • Masak sekejap di atas api kerana sayur buncis mudah masak
  • Rendam dengan air yang ditambah garam supaya sayur segar dan bersih
  • Boleh gunakan kiub ayam jika tidak gunakan sos tiram, perasa
  • Tambahkan sedikit sahaja air jika ingin sedikit berkuah

Mudah sahaja kan cara nak memasak sayur buncis telur. Untuk Koleksi Resepi Masakan Kacang Buncis, bolehlah semak di bawah ni. Selamat mencuba!


Resepi Kacang Buncis Goreng Telur & Hati Ayam
Resepi Kacang Buncis Salted Egg
Resepi Kacang Buncis Tumis Daging Kisar
Resepi Kacang Buncis Goreng Sambal
Resepi Kacang Sepat Campur Buncis
Resepi Nasi Goreng Kacang Buncis
Resepi Kacang Panjang Tumis Telur
Resepi Kacang Buncis Dengan Kobis Unggu



CONVERSATION

4 comments:

  1. Menu memang selalu Sis buat.. kalau tak buncis guna kacang panjang, kalau takde juga guna kobis, tapi cara style sama.. mudahkan... nak sedap tambah pedal ayam..

    ReplyDelete
  2. Rajinnya Kak Bell masak^^
    kacang buncis is ma fav too^^

    first time singgah blog Kak Bell biasa tengok posting ig ja hehehe

    ReplyDelete
  3. selalu je masak resepi ni. sangat mudah dan cepat. nanti singgah ke www.nikkhazami.com ya?

    ReplyDelete

Back
to top