10 Koleksi Resepi Kuih-Muih Dari Labu Kuning

Hi semua! Salam sejahtera buat pembaca blog Kak Bell. Tinggal besok sehari sahaja lagi kita semua akan menjalani ibadah berpuasa di bulan Ramadhan. Tidak pastilah tahun ini bazar Ramadhan dibenarkan beroperasi atau tidak. Setiap tahun Kak Bell memang selalu berkunjung ke bazar Ramadhan TTDI yang berdekatan dengan office. Maklumlah bila bekerja shift malam, memang tapau dari bazar ajelah.

Sebenarnya dari awal Januari haritu Kak Bell merancang hendak buat kompilasi koleksi resepi. Adalah tanya kawan-kawan blogger yang sudi berkongsi resepi untuk dimasukkan dalam sebuah artikel. Disebabkan kesibukkan, baru hari ini ada masa nak buat! Tak tahulah apa yang busy sangat katanyaaaa.

Anda semua peminat buah labu kuning? Labu kuning (pumpkin) atau waluh di Indonesia memang mudah kita dapati di pasar-pasar. Buah labu memang banyak khasiat dan kaya dengan vitamin dan mineral. Buah labu ini mengandungi lemak, protein, kalori, beta karoten, zat besi, kalium, natrium, fosfor, kalsium, vitamin A, vitamin C, vitaim E, vitamin K, vitamin B6, lutein, niasin, dan pelbagai nutrisi lain. Selain kaya dengan serat, buah labu memang baik untuk penghadaman. Kalau kucing terkena cirit-birit, boleh gunakan labu rebus yang dicampurkan ayam sebagai wet food.

Labu kuning boleh dijadikan pelbagai bahan masakan dan juga kuih-muih. Kak Bell pun gemar makan buah labu ni. Baru-baru ini, pertama kali Kak Bell cuba buat labu goreng! Sedap juga rasanya macam makan keledek goreng. Jadi kali ini Kak Bell kongsikan 10 Koleksi Resepi Kuih-Muih Daripada Labu Kuning.

1) Resepi Sira Labu

Korang kalau tak suka gula kabung, boleh aja letak gula pasir. Sukatan gula pun ikut aja korang suka macam mana. Kalau tak suka manis korang kurangkan lah sikit gula. Masukkan sedikit garam supaya ada rasa lemak-lemak manis masin.

Klik Resepi Sira Labu
Kredit Shuhaida Kabdy

2) Resepi Pumpkin Pasta

Resepi ini menggunakan pasta wholegrain jenama Tesco dan dimasak bersama labu kuning. Sedap betul sebab pumpkin tu rasa lemak lemak dan berkrim.

Klik Resepi Pumpkin Pasta
Kredit Eny Abdullah

3) Resepi Kuih Kaswi Labu

Resepi Kuih Kaswi Labu ini di bawakan oleh Ayam Brand. Lama betul tak makan kuih kaswi. Sedapnya!

Klik Resepi Kuih Kaswi Labu
Kredit Anie Mohamed


4) Resepi Pengat Labu Candil Biji Nangka

Tepung pulut dibancuh dengan mengunakan air masak, letak air sedikit demi sedikit untuk membancuh adunan, selepas itu jadikan adunan seperti biji nangka.

Klik Resepi Pengat Labu Candil Biji Nangka
Kredit Bonde Zaidalifah

5) Resepi Lepat Labu Manis

Tidak susah pun sebenarnya nak buat lepat labu ni. Bancuhan jangan terlalu lembek, jangan sampai keras. Agak-agak macam buat cekodok pisang. Kuih lepat ni kalau tak habis, boleh dikukus semula.

Klik Resepi Lepat Labu Manis
Kredit Azirahman

6) Resepi Bingka Labu

Caranya amat mudah, masukkan ke semua bahan dan blender atau pun boleh juga gunakan food processor dan kisar dengan halus.

Klik Resepi Bingka Labu
Kredit Che' Nom


7) Resepi Pengat/ Serawa Labu

Resepi labu yang paling mudah hendak disediakan. Cuma perlu ada labu, gula, garam, gula melaka, daun pandan dan santan.

Klik Resepi Pengat/ Serawa Labu

8) Labu Kuning Goreng Crispy

Siapa yang belum pernah cuba sediakan labu goreng, mesti cuba resepi ni. Sedap juga rasanya macam makan keledek goreng.

Klik Resepi Labu Kuning Goreng Crispy

9) Resepi Cekodok Labu Manis/ Cucur Labu

Kalau waktu petang memang layan kalau dapat makan cekodok labu. Mudah dibuat dan enak dihidangkan untuk seisi keluarga.

Klik Resepi Cekodok Labu Manis
Kredit Eyzamiel


10) Resepi Kuih Bakar Labu

Rasa bingka labu yang lemak manis dan lembut ini mempunyai peminatnya yang tersendiri. Ada yang menggunakan nisan kabung bagi menggantikan gula putih. Kemudian bakar hingga permukaan kuih keperangan.

Klik Resepi Kuih Bakar Labu
Kredit Aziekitchen

Bolehlah anda semua cuba resepi kuih-muih dari labu kuning untuk bulan puasa ni nanti. Kredit link telah diberikan buat semua pemilik asal resepi. Gambar resepi ada yang Kak Bell ambil dari Google. Mohon halalkan ya. Terima kasih!