Resepi Angel Hair Goreng Udang Sedap Mudah

Kali ini Kak Bell nak kongsikan resepi pasta menggunakan Angel Hair. Angel Hair ni pasta Itali yang juga dikenali sebagai Capellini. Angel Hair ni rupa bentuknya macam spageti tetapi sangat nipis dengan diameter 0.85-0.92 milimeter. Jadi pasta jenis ini tidak berapa sesuai digunakan untuk masakan terlalu berkuah dan paling sesuai digunakan dengan sos ringan dan sederhana.

Untuk Resepi Angel Hair Goreng Udang Sedap Mudah memang sangat simple sebab guna bahan-bahan yang mudah didapati di dapur anda. Kalau nak siapkan menu yang pantas, memang masakan pastalah paling cepat. Bahan-bahan yang digunakan boleh sahaja disesuaikan mengikut citarasa masing-masing. Jika gunakan angel hair pastikan pasta direbus sekejap sahaja kerana mudah lembik. Pastikan rebus hingga al dente, maksudnya bila dimakan pasta still rasa firm. Kalau nak resepi pasta lain macam Spageti Goreng Udang pun ada, search saja kat blog Kak Bell ni.

Bahan A

Pasta angel hair secukupnya

3-4 ekor udang

1 kiub pati ayam

2 batang sosej (potong dadu/kecil)

Minyak/minyak zaitun untuk tumis

Serbuk keju parmesan

Serbuk/daun oregano

Garam

Serbuk lada sulah/lada hitam

Sedikit gula

Bahan B (kisar kasar)

1/2 biji bawang besar

3 ulas bawang putih

Cara memasak:
1) Rebus pasta angel hair dalam air mendidih dengan sedikit garam dan minyak. Angkat dan toskan.

2) Masukkan sedikit minyak, tumiskan Bahan B hingga wangi.

3) Masukkan sosej yang telah dipotong, kacau sekejap sampai masak.

4) Tambahkan kiub pati ayam dan kacau rata.

5) Masukkan udang, biarkan kemerahan dan masukkan pasta angel hair.

6) Aduk rata pasta, kemudian perasakan dengan garam, secukup rasa, serbuk lada hitam, lada sulah dan sedikit gula.

7) Kemudian taburkan serbuk oregano atau daun oregano segar dan taburkan serbuk keju permesan.

TIPS!

Boleh tambah hirisan capsicum, kacang pea dan sebagainya
Boleh gunakan daging kisar untuk bahan tumis

Masakan Kak Bell ni cuma ada udang dan sosej sebagai penambah rasa. Bagi bahan kisar dan sosej, Kak Bell gunakan manual chopper supaya dapat bentuk dadu yang lebh kurang sama besar. Kalau nak lebih meriah, tambahkan aje apa-apa bahan ke dalamnya. Selamat mencuba masakan pasta Angel Hair Goreng Udang Sedap Mudah!

Zandra Zane11 February 2021 at 13:11
Ha betul! Kita pun guna angel hair ni buat goreng2. Kadang2 guna mee kuning, rasa mee tu pulak kuat. Kalau guna gini, bahan tumis pun tak perlu nak banyak sangat dah rasa habis gaul kat pasta tu. Ni kalau cuba nanti, confirm tambah pinggan!
Fadima Mooneira11 February 2021 at 15:58
Sis Bella Jamal nie memang genius dlm bab mereka recipe baru. Recipe2 dia sumer nyer memikat selera. Keep on the good work, sis. I purple you always.
Bae Roslan11 February 2021 at 21:37
nanti nak try lah. senang tapi sedappp..tak pernah guna angel hair tu macam best plak. nanti nak beli la
Izaramli11 February 2021 at 23:19
Suka resepi simple macam ni. Nampak sedap jugak. Boleh la cuba nanti. Nak suruh husband beli la angel hair.
Rawlins GLAM11 February 2021 at 23:44
Sis, bila nak merasa masakan sis nie? Asyik tengok je resipi sis. Nak mencuba takut tak menjadi hahaha
Marina Bashah12 February 2021 at 16:31
Boleh try resepi ni nanti. Nampak menarik menu ni. Thanknyou kak share resepi ni
Alia Farhan12 February 2021 at 19:10
Amboi sedapnya nampak.. Kita pun baru buat angel hair kat anak2 guna recipe yg viral kt tiktok tu😜
Nina Mirza12 February 2021 at 22:20
Kak nina nak try laaa, nak share kat anak suh dia cuba masak. Sebab tengok Simple senang mudah jer step nya! Dah siap menyelerakan spaghetti tuu dok posing.
Sis Lin14 February 2021 at 08:47
Nanti nak try laaa.. memang peberet Sis kalau goreng spageti jenis kering camni.. lagi kalau aglio olio, sedapnyaa Bell oii..
Rollinggrace15 February 2021 at 09:29
Wah! This looks absolutely delicious and i love how fresh and huge the prawns are! Thanks for sharing the easy recipe and cant wait to make it :)