Resepi Angel Hair Goreng Udang Sedap Mudah

Kali ini Kak Bell nak kongsikan resepi pasta menggunakan Angel Hair. Angel Hair ni pasta Itali yang juga dikenali sebagai Capellini. Angel Hair ni rupa bentuknya macam spageti tetapi sangat nipis dengan diameter 0.85-0.92 milimeter. Jadi pasta jenis ini tidak berapa sesuai digunakan untuk masakan terlalu berkuah dan paling sesuai digunakan dengan sos ringan dan sederhana.


Untuk Resepi Angel Hair Goreng Udang Sedap Mudah memang sangat simple sebab guna bahan-bahan yang mudah didapati di dapur anda. Kalau nak siapkan menu yang pantas, memang masakan pastalah paling cepat. Bahan-bahan yang digunakan boleh sahaja disesuaikan mengikut citarasa masing-masing. Jika gunakan angel hair pastikan pasta direbus sekejap sahaja kerana mudah lembik. Pastikan rebus hingga al dente, maksudnya bila dimakan pasta still rasa firm. Kalau nak resepi pasta lain macam Spageti Goreng Udang pun ada, search saja kat blog Kak Bell ni.


Bahan A
Pasta angel hair secukupnya
3-4 ekor udang
1 kiub pati ayam
2 batang sosej (potong dadu/kecil)
Minyak/minyak zaitun untuk tumis
Serbuk keju parmesan
Serbuk/daun oregano
Garam
Serbuk lada sulah/lada hitam
Sedikit gula

Bahan B (kisar kasar)
1/2 biji bawang besar
3 ulas bawang putih

Cara memasak:
1) Rebus pasta angel hair dalam air mendidih dengan sedikit garam dan minyak. Angkat dan toskan.

2) Masukkan sedikit minyak, tumiskan Bahan B hingga wangi.


3) Masukkan sosej yang telah dipotong, kacau sekejap sampai masak.

4) Tambahkan kiub pati ayam dan kacau rata.


5) Masukkan udang, biarkan kemerahan dan masukkan pasta angel hair.


6) Aduk rata pasta, kemudian perasakan dengan garam, secukup rasa, serbuk lada hitam, lada sulah dan sedikit gula.


7) Kemudian taburkan serbuk oregano atau daun oregano segar dan taburkan serbuk keju permesan.

TIPS!
  • Boleh tambah hirisan capsicum, kacang pea dan sebagainya
  • Boleh gunakan daging kisar untuk bahan tumis

Masakan Kak Bell ni cuma ada udang dan sosej sebagai penambah rasa. Bagi bahan kisar dan sosej, Kak Bell gunakan manual chopper supaya dapat bentuk dadu yang lebh kurang sama besar. Kalau nak lebih meriah, tambahkan aje apa-apa bahan ke dalamnya. Selamat mencuba masakan pasta Angel Hair Goreng Udang Sedap Mudah!

CONVERSATION

10 comments:

  1. Ha betul! Kita pun guna angel hair ni buat goreng2. Kadang2 guna mee kuning, rasa mee tu pulak kuat. Kalau guna gini, bahan tumis pun tak perlu nak banyak sangat dah rasa habis gaul kat pasta tu. Ni kalau cuba nanti, confirm tambah pinggan!

    ReplyDelete
  2. Sis Bella Jamal nie memang genius dlm bab mereka recipe baru. Recipe2 dia sumer nyer memikat selera. Keep on the good work, sis. I purple you always.

    ReplyDelete
  3. nanti nak try lah. senang tapi sedappp..tak pernah guna angel hair tu macam best plak. nanti nak beli la

    ReplyDelete
  4. Suka resepi simple macam ni. Nampak sedap jugak. Boleh la cuba nanti. Nak suruh husband beli la angel hair.

    ReplyDelete
  5. Sis, bila nak merasa masakan sis nie? Asyik tengok je resipi sis. Nak mencuba takut tak menjadi hahaha

    ReplyDelete
  6. Boleh try resepi ni nanti. Nampak menarik menu ni. Thanknyou kak share resepi ni

    ReplyDelete
  7. Amboi sedapnya nampak.. Kita pun baru buat angel hair kat anak2 guna recipe yg viral kt tiktok tu😜

    ReplyDelete
  8. Kak nina nak try laaa, nak share kat anak suh dia cuba masak. Sebab tengok Simple senang mudah jer step nya! Dah siap menyelerakan spaghetti tuu dok posing.

    ReplyDelete
  9. Nanti nak try laaa.. memang peberet Sis kalau goreng spageti jenis kering camni.. lagi kalau aglio olio, sedapnyaa Bell oii..

    ReplyDelete
  10. Wah! This looks absolutely delicious and i love how fresh and huge the prawns are! Thanks for sharing the easy recipe and cant wait to make it :)

    ReplyDelete

Back
to top