Kali ini Kak Bell nak kongsikan resepi pasta menggunakan Angel Hair. Angel
Hair ni pasta Itali yang juga dikenali sebagai Capellini. Angel Hair ni rupa
bentuknya macam spageti tetapi sangat nipis dengan diameter 0.85-0.92
milimeter. Jadi pasta jenis ini tidak berapa sesuai digunakan untuk masakan
terlalu berkuah dan paling sesuai digunakan dengan sos ringan dan
sederhana.
Untuk
Resepi Angel Hair Goreng Udang Sedap Mudah
memang sangat simple sebab guna bahan-bahan yang mudah didapati di dapur
anda. Kalau nak siapkan menu yang pantas, memang masakan pastalah paling
cepat. Bahan-bahan yang digunakan boleh sahaja disesuaikan mengikut citarasa
masing-masing. Jika gunakan angel hair pastikan pasta direbus sekejap sahaja
kerana mudah lembik. Pastikan rebus hingga al dente, maksudnya bila dimakan
pasta still rasa firm. Kalau nak resepi pasta lain macam Spageti Goreng Udang pun ada, search saja kat blog Kak Bell ni.
Bahan A
Pasta angel hair secukupnya
3-4 ekor udang
1 kiub pati ayam
2 batang sosej (potong dadu/kecil)
Minyak/minyak zaitun untuk tumis
Serbuk keju parmesan
Serbuk/daun oregano
Garam
Serbuk lada sulah/lada hitam
Sedikit gula
Bahan B (kisar kasar)
1/2 biji bawang besar
3 ulas bawang putih
Cara memasak:
1) Rebus pasta angel hair dalam air mendidih dengan sedikit garam dan minyak. Angkat dan toskan.
2) Masukkan sedikit minyak, tumiskan Bahan B hingga wangi.
4) Tambahkan kiub pati ayam dan kacau rata.
TIPS!
- Boleh tambah hirisan capsicum, kacang pea dan sebagainya
-
Boleh gunakan daging kisar untuk bahan tumis
Masakan Kak Bell ni cuma ada udang dan sosej sebagai penambah rasa. Bagi
bahan kisar dan sosej, Kak Bell gunakan manual chopper supaya dapat bentuk
dadu yang lebh kurang sama besar. Kalau nak lebih meriah, tambahkan aje
apa-apa bahan ke dalamnya. Selamat mencuba masakan pasta Angel Hair Goreng
Udang Sedap Mudah!
Ha betul! Kita pun guna angel hair ni buat goreng2. Kadang2 guna mee kuning, rasa mee tu pulak kuat. Kalau guna gini, bahan tumis pun tak perlu nak banyak sangat dah rasa habis gaul kat pasta tu. Ni kalau cuba nanti, confirm tambah pinggan!
ReplyDeleteSis Bella Jamal nie memang genius dlm bab mereka recipe baru. Recipe2 dia sumer nyer memikat selera. Keep on the good work, sis. I purple you always.
ReplyDeletenanti nak try lah. senang tapi sedappp..tak pernah guna angel hair tu macam best plak. nanti nak beli la
ReplyDeleteSuka resepi simple macam ni. Nampak sedap jugak. Boleh la cuba nanti. Nak suruh husband beli la angel hair.
ReplyDeleteSis, bila nak merasa masakan sis nie? Asyik tengok je resipi sis. Nak mencuba takut tak menjadi hahaha
ReplyDeleteBoleh try resepi ni nanti. Nampak menarik menu ni. Thanknyou kak share resepi ni
ReplyDeleteAmboi sedapnya nampak.. Kita pun baru buat angel hair kat anak2 guna recipe yg viral kt tiktok tu😜
ReplyDeleteKak nina nak try laaa, nak share kat anak suh dia cuba masak. Sebab tengok Simple senang mudah jer step nya! Dah siap menyelerakan spaghetti tuu dok posing.
ReplyDeleteNanti nak try laaa.. memang peberet Sis kalau goreng spageti jenis kering camni.. lagi kalau aglio olio, sedapnyaa Bell oii..
ReplyDeleteWah! This looks absolutely delicious and i love how fresh and huge the prawns are! Thanks for sharing the easy recipe and cant wait to make it :)
ReplyDelete