Resepi Telur Dadar Tebal

Menu masakan paling mudah dan ringkas semestinyalah telur ayam. Kalau dah tiada idea dan malas nak masak memang telur dadar lah jawabnya. Tapi kalau buat cara biasa kuantitinya agak sedikit jadi apa kata kita cuba buat telur dadar macam di kedai makan tu.


Nak dapatkan Telur Dadar Tebal seperti yang dijual di restoren tu ada bahan lain yang digunakan selain telur semata. Kalau 10 biji telur digoreng, tak jadi juga macam di kedai. Kak Bell ada jumpa resepi Telur Dadar Tebal yang menggunakan susu cair atau gunakan tepung beras. Untuk resepi ini, Kak Bell gunakan tepung beras. Lain kali akan cuba pula menggunakan susu cair untuk lihat perbezaan hasilnya.


Sebelum kita lihat resepinya, Kak Bell kongsikan di bawah beberapa lagi resepi telur. Jom masak!

Telur Dadar Simple
Omelette Roll
Telur Dadar Vege
Murtabak Megi

Untuk kuantiti telur, Kak Bell cuma gunakan 2 biji telur ayam sebab seorang makan. Kalau buat sebijik tak menjadi lah pulak sebab bahan-bahan sayurnya bukan main banyak.


Bahan A
2 biji telur
3 sudu besar tepung beras

Bahan B
2 batang daun sup
Sedikit kobis
1 biji cili api
1 biji cili merah
1/2 bawang besar
Garam


Cara membuat:
1) Pukul rata telur dengan tepung beras.

Boleh hiris dadu ke kotak ke ikut suka

2) Kemudian masukkan semua bahan B dan kacau rata.


3) Panaskan minyak dalam kuali non-stick dan masak dengan api perlahan.


4) Terbalikkan telur dengan perlahan. Kalau pecah, silalah belajar lagi goreng telur.



Sebelum masukkan bancuhan telur, pastikan minyak dah betul-betul panas. Anda juga boleh tutupkan  telur dengan tutup periuk supaya bahagian dalam mudah masak. Disebabkan Kak Bell punya kuali non-stick bersaiz besar yang sesuai untuk masak kenduri, jadi Kak Bell pakai kuali sahaja.



Boleh je nanti korang cuba gunakan sayur lain. Kak Bell guna kobis pun dah sedap rasanya. Ini hasil telur dadar tebal yang menggunakan 2 biji telur. Jika pakai 5-6 biji pasti hasilnya lebih menarik sebijik macam kedai makan. Ok lah bye.

CONVERSATION

11 comments:

  1. kalau telur pecah, sila lah belajar lagi goreng telur....hahahahhahaha gelak besar saya!!

    menarik jugak tips ni, tapi saya tak berapa suka telur yang ada macam2 bahan kat dalam dia..lebih suka telur dadar yang kosong, garam pun tak letak...haha...kanak2 sangat

    ReplyDelete
  2. sedap ni, sis.
    tebal. puas makan!
    then, mcm sgt berkhasiat :) aneka bahan ada dlm tu.
    bukan telur semata.

    ReplyDelete
  3. Terbalikkan telur dengan perlahan. Kalau pecah, silalah belajar lagi goreng telur.

    hahaha. adoi lucu pula baca ;)

    Another resepi mudah dari kakbell yeah!

    Tq share kakbell ;)

    ReplyDelete
  4. Oh, kena buh tepung beras ek... xpernah lagi masak telur dadar buh tepung beras.. selalunya, kalau buat welcome-welcome je, baru bubuh...

    ReplyDelete
  5. hah masak telur pun ada yang guna tepung. barulah mommy tahu. selama ni goreng telur dadar simple je, letak garam . itu yang paling malas tu. malas nak kopek bawang dan potong lada. nak telur dadar nampak banyak pergi letak air. hahaha

    ReplyDelete
  6. Yum!!!!!!! This omelette look so good. Kak Bell memang Kelab lah dlm masakan. Keep up the good work.

    ReplyDelete
  7. Menjadi gak tu tebalnya...tiba-tibakan Bella, Sis terbayangkan, bila dah buat tebal macamtu, letak plak megi ek..wowww ye juga jadi laa murtabak megi...oii kecur plak menulisnya hahahaha

    ReplyDelete
  8. oo macm tu caranya nak dapatkan telur yang tebal ya. nanti boleh cubalah kan

    ReplyDelete
  9. Ouhh bubuh tepung beras ke. Ingatkan bubuh susu segar. Sbb biasa nampak hotel2 buat mcm tu. anywau bolehlah cuba nanti

    ReplyDelete
  10. oh macam tu rupanya buat telur dadar yg sedap! yg saya tahu makan je. Okay lepas ni nak try buat :)

    ReplyDelete
  11. Oh memang sedap, kadang satu lauk ni dengan sambal kicap pun dah ok.

    ReplyDelete

Back
to top