Kobis Bulat Masak Lemak Putih

Hi korang! Bila buka feeds Facebook macam-macam resepi ada siap dari menu makan pagi sampailah minum petang. Kak Bell kagumlah dengan bakat masing-masing memasak pelbagai jenis menu. Kak Bell pula jenis masak yang senang dan mudah je. Yang susah-susah tak pandai nak buat.


Minggu pertama RMO ni Kak Bell cuma masak sayur kobis sahaja. Esok baru nak cari sayur lain dan juga ayam segar untuk buat masak. Lepas ni nak fikir nak masak menu apa pula, resepi yang belum pernah buatlah. baru seronok sikit kan.


Untuk resepi kobis bulat ni tidak perlukan kita menumisnya dahulu. Memang sangat simple dan mudah. Siapa yang mencari resepi mudah dan baru nak mula belajar memasak, boleh cuba sayur Kobis Masak Lemak Putih ini.


Bahan-bahan
1 mangkuk kobis
2 biji bawang merah
1/3 batang lobak
1/2 biji bawang besar
2 ulas bawang putih
1 batang serai
1 sudu besar udang kering
1 kotak santan
Garam
Gula
Air secukupnya

Cara memasak:
1) Masukkan kobis yang sudah dihiris, serai yang dititik, bawang merah, lobak  yang dah siap dihiris ke dalam periuk.


2) Tambahkan sedikit air dan biarkan mendidih.


3) Masukkan santan, cili merah bersama dengan udang kering dan masak dengan api perlahan.


4) Perasakan dengan garam dan gula secukupnya.

TIPS!
  • Boleh gunakan ikan bilis untuk gantikan udang kering yang mahal itu
  • Boleh tambah tempe, tauhu, fucuk, kacang panjang atau taugeh
  • Jika gunakan suhun rendam dahulu hingga lembut
  • Sentiasa kacau santan/bahan supaya tak pecah minyak
  • Masak dengan api perlahan

Akan datang Kak Bell nak gunakan ikan bilis dan masukkan tempe. Pasti sangat sedap kan!

CONVERSATION

17 comments:

  1. Haritu anak pun masak kobis lemak putih, buat sambal belacan gan goreng ikan, nikmatnya kan Bella...

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ya betul tu. Kena padan dgn ikan goreng dan sambal belacan!

      Delete
  2. Oh ni masak lemak putih ni tak pernah cuba lagi tapi sedapnya nampak.

    ReplyDelete
  3. Sedapnya nampak. Favourite ni, tambah pulak dengan suhun dan sayur pucuk. Lagi bertambah sedap.

    ReplyDelete
  4. ni, couple kan dgn sambal belacan pedas menyengat!
    wow, pasti bertambah nasi :)

    ReplyDelete
  5. sedap juga masak menu simple macam ni. dah lama tak makan masak lemak kobis. makan dengan ikan goreng garing sedapnyaaaa

    ReplyDelete
  6. Another resepi kobis dari sis bella :)
    kemarin lepas kobis juga kan.
    Ok senang nak follow resepi ni :)

    Thank u share sis bella :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ya. Minggu ni heroin dia kobis je. hahaha.

      Delete
  7. Wah! Sedap lauk nie kalo dimakan dgn nasik. Thank you for sharing your recipe again Kak Bell.

    ReplyDelete
  8. Lama tak buat kobis masak.lemak putih, nanti nak buat gak lah, mmg fav sis ni, makan pulak gan ikan goreng n sambal belacan..fuhhh heaven wa ckp lu...:)

    ReplyDelete
  9. Sis ini kegemaran kita ni kubis masak lemak hehehehe wakakakaka kita memang suka masuk semua bahan tambah dengan ikan bilis sikit lagi sedap....

    ReplyDelete
  10. Ini kena buat kawan ngan ikan goreng dan sambal belacan. Confirm bertambah-tambah. Hehehe

    ReplyDelete
  11. antara fav kita ni...tapi kita masak x letak serai..yg lain semuanya sama jer caranya hehehe

    ReplyDelete
  12. Sedapnya! Ini lauk fav adik cx dan suami. Pergh! Kalau lawan dengan asam pedas daging tetel memanf terangkat ni.

    ReplyDelete
  13. time saya kecik2 dulu mak selalu buat ni. sekarang ada juga la buat. mmg sedap

    ReplyDelete

Back
to top