Resepi Ayam Sprite Sos Tiram Filipina

Hi semua! Pernah dengar masakan ayam menggunakan minuman soda Sprite? Kak Bell pun baru je tahu lepas ternampak resepi ayam Sprite ni di YouTube. Masakan ayam Sprite ni sangat popular di Filipina dan sempat jugalah viral di sosial media. Disebabkan cara masakannya yang mudah dan menggunakan bahan-bahan yang simple, haruslah Kak Bell gigih untuk mencubanya.


Punyalah Kak Bell gigih mencari air Sprite yang original, semua kedai pun tak ada. Sampaikan ke pasaraya pun cuma ada Sprite Lime. Jadi Kak Bell pun beli sahajalah asalkan air Sprite.

Kalau ikutkan resepi asal, ayamnya di masak seekor. Tetapi untuk memudahkan proses memasak, Kak Bell hanya gunakan beberapa bahagian ayam. Nak guna bahagian mana-mana pun boleh. Kalau yang minat dada atau drumstick pun ok juga supaya mudah masa bakar di atas pan. Air soda bikarbonat Sprite tu sebenarnya digunakan sebagai bahan untuk perapan ayam bagi menggantikan cuka. Seronok rasanya dapat cuba resepi baru. Maklumlah kita ni bukan jenis yang rajin dan pandai sangat memasak. Mesti nak cuba resepi mudah dan senang sahaja.


Bahan A
8 bahagian ayam
1 tin Sprite 320ml
1 sk garam
1 sk gula
1 sb serbuk lada hitam kasar
1 kiub ayam

Bahan B
1 sb sos tomato
3 sb sos tiram
2 sb kicap soya
Daun bawang
Minyak masak

Bahan C
1 biji kentang*
1 batang lobak*
1 biji bawang Holland/Bombay**
5 ulas bawang putih**
*potong dadu besar
**hiris besar

Cara memasak:
1) Masukkan semua bahan A dalam mangkuk dan perap selama 30 minit.


Ayam diperap dengan air Sprite

2) Panaskan sedikit minyak dan bakar ayam hingga keemasan. Kuah perapan diasingkan dan disimpan.
3) Masukkan bawang putih dan tumis seketika.

4) Kemudian masukkan lobak dan kentang yang telah dipotong dadu, biarkan seketika.


5) Masukkan kuah perapan tadi dan biarkan hingga ayam masak dan bahan lain empuk.


6) Tambahkan sos tiram, sos tomato dan kicap soya. Kacau rata.


7) Masukkan hirisan bawang Holland, kacau dan tutupkan kuali/periuk hingga semua bahan matang.


8) Angkat masakan dan taburkan daun bawang untuk dihidangkan.



TIPS!
  • Boleh adjust kuantiti sos tiram, kicap untuk mengelakkan terlebih masin
  • Boleh dibiarkan berkuah atau dibiarkan kering
  • Boleh masukkan apa jenis sayur asalkan tidak mudah lembik jika dimasak lama

Rasa ayam bakar Sprite ni ada kombinasi rasa macam masakan ayam kicap sebab gunakan sos tiram dan kicap soya. Hidangan ni sahaja pun dah cukup sebab dah ada ayam dan juga sayur seperti kentang dan lobak. Kuahnya juga ada rasa yang kuat sebab gula dari air soda Sprite tu akan menjadi karamel. So far Kak Bell suka dengan rasa menu ni. Bolehah korang cuba dan nikmatinya sendiri. Selamat mencuba!

CONVERSATION

16 comments:

  1. Wow this dish looks amazing and tempting to say the least. Would be delicious to eat this with rice right? Thanks for sharing the recipe.

    ReplyDelete
  2. unik betul menu ni. tapi menarik untuk dicuba. thanks kak bell. kreatif betul memasak

    ReplyDelete
  3. Menarik lah sebab guna air sprite. Yanie boleh try jugak resepi ni esok. Almaklumlah bila wfh no, tepu dah menu. Tq sharing tau

    ReplyDelete
  4. wahhhh menarik jugak resipi ni kak bell! Tak pernah rendam ayam dengan cuka. Mesti rasa sedap sebab kuah rasa karamel sebab air sprite tu

    ReplyDelete
  5. My dad pernah try masak gini and ingat-ingat lupa rasa ayamnya macam mana. Teringin plak nak try bila dah baca resipi Kak Bell nie

    ReplyDelete
  6. wow uniknya ada air sprite! seriuslah, first2 macam tak percaya hehe, macam manalah rasanya. nak trylah nnti. nampak macam simple :)

    ReplyDelete
  7. Wah first time ygk ramuan masuk.letak air sprite. Nampak.menarik dan sedap

    ReplyDelete
  8. woahh..first time ni tahu air sprite boleh dimasukkan dalam masakan ayam..nanti kita cuba resepi kak bell ni tau!

    ReplyDelete
  9. Pernah buat sekali dulu Bella.. masa tu nak masak ayam kampung, baca resepi web juga masa tu.. nanti nak try resepi Bella ni pulak..

    ReplyDelete
  10. Wow, Bella! This looks absolutely delicious and i just want to makan this with hot white rice tonight! Thanks for sharing the easy recipe and cant wait to make it :)

    ReplyDelete
  11. selalunya coke, ni tak sangka sprite pun boleh juga eh buat menu/. letopan! agak-agak milo boleh goreng dengan ayam tak tibeeee

    ReplyDelete
  12. nampak sedap.. boleh cuba resipi baru ni.. kira resipi PKP.. hihi.. sprite ori flavour susah nak jumpa

    ReplyDelete
  13. Samalah kita, kak pun ada tgk resepi mmg sng jer masaknya guna sprite, dia mmg msk sekor ayam tp kak blm cuba lg

    ReplyDelete
  14. aduh !!!!! sedap nya !! waktu saya baca entri ni jam 3.31 pagi.. hahahaha~ terus lapar ha.. resepi pun mudah, nanti boleh lah try..

    ReplyDelete
  15. Menariknya perapan guna air Sprite.. Kena try la weekend ni.. Nak masak sendiri memang tak jadi for sure.. Kena minta pertolongan housemate ni.. Hahaha...

    ReplyDelete
  16. Wahhhh boleh try ni wak sebab kte x pernah try resipi Filipina so berbaloi nak cuba ni. Thanks wakkk utk resipk

    ReplyDelete

Back
to top