Hi semua! Pernah dengar masakan ayam menggunakan minuman soda Sprite? Kak
Bell pun baru je tahu lepas ternampak resepi ayam Sprite ni di YouTube.
Masakan ayam Sprite ni sangat popular di Filipina dan sempat jugalah viral
di sosial media. Disebabkan cara masakannya yang mudah dan menggunakan
bahan-bahan yang simple, haruslah Kak Bell gigih untuk mencubanya.
Punyalah Kak Bell gigih mencari air Sprite yang original, semua kedai pun
tak ada. Sampaikan ke pasaraya pun cuma ada Sprite Lime. Jadi Kak Bell pun
beli sahajalah asalkan air Sprite.
Kalau ikutkan resepi asal, ayamnya di masak seekor. Tetapi untuk memudahkan
proses memasak, Kak Bell hanya gunakan beberapa bahagian ayam. Nak guna
bahagian mana-mana pun boleh. Kalau yang minat dada atau drumstick pun ok
juga supaya mudah masa bakar di atas pan. Air soda bikarbonat Sprite tu
sebenarnya digunakan sebagai bahan untuk perapan ayam bagi menggantikan
cuka. Seronok rasanya dapat cuba resepi baru. Maklumlah kita ni bukan jenis
yang rajin dan pandai sangat memasak. Mesti nak cuba resepi mudah dan senang
sahaja.
Bahan A
8 bahagian ayam
1 tin Sprite 320ml
1 sk garam
1 sk gula
1 sb serbuk lada hitam kasar
1 kiub ayam
Bahan B
1 sb sos tomato
3 sb sos tiram
2 sb kicap soya
Daun bawang
Minyak masak
Bahan C
1 biji kentang*
1 batang lobak*
1 biji bawang Holland/Bombay**
5 ulas bawang putih**
*potong dadu besar
**hiris besar
Cara memasak:
1) Masukkan semua bahan A dalam mangkuk dan perap selama 30 minit.
Ayam diperap dengan air Sprite
3) Masukkan bawang putih dan tumis seketika.
4) Kemudian masukkan lobak dan kentang yang telah dipotong dadu, biarkan seketika.
TIPS!
- Boleh adjust kuantiti sos tiram, kicap untuk mengelakkan terlebih masin
- Boleh dibiarkan berkuah atau dibiarkan kering
-
Boleh masukkan apa jenis sayur asalkan tidak mudah lembik jika dimasak
lama
Rasa ayam bakar Sprite ni ada kombinasi rasa macam masakan ayam kicap
sebab gunakan sos tiram dan kicap soya. Hidangan ni sahaja pun dah cukup
sebab dah ada ayam dan juga sayur seperti kentang dan lobak. Kuahnya juga
ada rasa yang kuat sebab gula dari air soda Sprite tu akan menjadi
karamel. So far Kak Bell suka dengan rasa menu ni. Bolehah korang cuba dan
nikmatinya sendiri. Selamat mencuba!
Wow this dish looks amazing and tempting to say the least. Would be delicious to eat this with rice right? Thanks for sharing the recipe.
ReplyDeleteunik betul menu ni. tapi menarik untuk dicuba. thanks kak bell. kreatif betul memasak
ReplyDeleteMenarik lah sebab guna air sprite. Yanie boleh try jugak resepi ni esok. Almaklumlah bila wfh no, tepu dah menu. Tq sharing tau
ReplyDeletewahhhh menarik jugak resipi ni kak bell! Tak pernah rendam ayam dengan cuka. Mesti rasa sedap sebab kuah rasa karamel sebab air sprite tu
ReplyDeleteMy dad pernah try masak gini and ingat-ingat lupa rasa ayamnya macam mana. Teringin plak nak try bila dah baca resipi Kak Bell nie
ReplyDeletewow uniknya ada air sprite! seriuslah, first2 macam tak percaya hehe, macam manalah rasanya. nak trylah nnti. nampak macam simple :)
ReplyDeleteWah first time ygk ramuan masuk.letak air sprite. Nampak.menarik dan sedap
ReplyDeletewoahh..first time ni tahu air sprite boleh dimasukkan dalam masakan ayam..nanti kita cuba resepi kak bell ni tau!
ReplyDeletePernah buat sekali dulu Bella.. masa tu nak masak ayam kampung, baca resepi web juga masa tu.. nanti nak try resepi Bella ni pulak..
ReplyDeleteWow, Bella! This looks absolutely delicious and i just want to makan this with hot white rice tonight! Thanks for sharing the easy recipe and cant wait to make it :)
ReplyDeleteDulu saya pernah masak ayam dengan Coca cola, braised chicken. Sedap jugak. Nanti nak try ayam Sprite ni pulak la. Thanks Kak Bell kongsi resepi.
ReplyDeleteselalunya coke, ni tak sangka sprite pun boleh juga eh buat menu/. letopan! agak-agak milo boleh goreng dengan ayam tak tibeeee
ReplyDeletenampak sedap.. boleh cuba resipi baru ni.. kira resipi PKP.. hihi.. sprite ori flavour susah nak jumpa
ReplyDeleteSamalah kita, kak pun ada tgk resepi mmg sng jer masaknya guna sprite, dia mmg msk sekor ayam tp kak blm cuba lg
ReplyDeleteaduh !!!!! sedap nya !! waktu saya baca entri ni jam 3.31 pagi.. hahahaha~ terus lapar ha.. resepi pun mudah, nanti boleh lah try..
ReplyDeleteMenariknya perapan guna air Sprite.. Kena try la weekend ni.. Nak masak sendiri memang tak jadi for sure.. Kena minta pertolongan housemate ni.. Hahaha...
ReplyDeleteWahhhh boleh try ni wak sebab kte x pernah try resipi Filipina so berbaloi nak cuba ni. Thanks wakkk utk resipk
ReplyDelete