Trending


Resepi Telur Mata Goreng Bawang Dan Cili - Bella Jamal

Hi Korang! Lama rasanya Kak Bell tak kongsi resepi. Jawapannya jarang masuk dapur sejak akhir-akhir ni jadi terciptalah Resepi Telur Mata Goreng Bawang Dan Cili ni. Harini masuk ke dapur pun buat menu ringkas sahaja sebab banyak benda nak buat. Nampak di FB ada yang post masakan telur goreng dengan bawang, jadi teringin pula nak makan. Menu ringkas dan mudah tentulah telur goreng! Kalau time tak ada selera makan, menu telur goreng dengan kicap pun dah memadai kan untuk membuka selera.

Ikan Bilis Goreng Garing Bersama Telur Mata

Untuk resepi ni, Kak Bell buat untuk 2 orang makan. Nanti bolehlah adjust berapa banyak bilangan biji telur dan bahan yang nak digunakan. Kita tak pakai air yer sebab bukan nak buat telur masak kicap yang berkuah. Ada yang dah siap tumis semua bahan baru letakkan kicap, ada juga yang gunakan cili padi hidup dan perahkan asam limau tanpa menumis. Kak Bell lebih suka tumiskan semua bahan dan tambahkan sos tiram untuk lebih rasa. Ikut suka nak buat kaedah mana asalkan boleh makan, tetapi untuk resepi ni tak payah tumiskan bawang putih ya. Jom tengok bahan-bahan masakan bagi resepi ni.


Bahan-bahan:
3 biji telur
1/2 genggam ikan bilis
1 biji bawang besar
2 biji cili padi
1 biji lada merah
1 biji lada hijau
1 sudu sos tiram
Kicap
Garam

Bahan Telur Mata Goreng Cili

Bahan Hiris Telur Mata Goreng Cili Kicap

Cara memasak:
1) Hiris bawang atau potong bulat dan potong cili, lada ikut kesukaan.
2) Panaskan minyak, pecahkan telur dan gorengkan telur kemudian ketepikan.
3) Goreng garing ikan bilis dan ketepikan.
4) Asingkan minyak menggoreng tadi guna secukupnya untuk tumis bawang merah, cili padi dan lada.
5) Masukkan sos tiram, kicap dan sedikit garam.
6) Tumis bawang besar yang dihiris, cili padi, lada sampai sedikit layu dan tutup api.
7) Campur semua bahan atas telur siap digoreng tadi.


TIPS!
  • Gunakan minyak banyak semasa menggoreng telur
  • Gunakan api perlahan, jika nak telur cantik tanpa membalikkan telur
  • Boleh taburkan daun bawang sebagai hiasan
  • Tak perlu letak serbuk lada hitam atau lada sulah

So dah siap dah resepi ringkas lagi mudah ni. Nak hiaskan dengan salad pun boleh. Kak Bell pun makan dengan hirisan timun Jepun. Bertambah makan nasi walaupun menu telur kicap. Tambah pula ada ikan bilis goreng. Amacam menarik tak?

Bella Jamal

Hi! Bella Jamal is a part-time blog writer of Ini Adalah Bellarina Natasya. A long time ago graduated from the National University of Malaysia with a degree in Bachelor of Chemistry, now working as a Social Media Professional for Telco company. For any opportunities, can contact me at jbella8868@gmail.com

Post a Comment

Thank you for coming by.
Comments are your responsibility.
Any comments are subjected to the Act 588 MCMC 1988.
Comment wisely, and do it with pure intentions.

Previous Post Next Post
"
;